Skip to content

Раздел ‘Овощные блюда’

Запеканка из макарон и кабачков

500 г макарон макароны с кабачком 5 молоденьких кабачков (натереть крупно) 2 стол. лож. растительного масла 400 мл сметаны соль и специи по вкусу 50 г тертого сыра небольшой пучок базилика 85 г раскрошенного сухого хлеба горсть поджаренных кедровых орешков Продолжить чтение “Запеканка из макарон и кабачков” »

Сабджи с турецким горошком

3 кабачка сабджи с нутом и баклажанами 1 баклажан 2 красных болгарских перца 2 больших картофеля 1-2 моркови 2 ч. л. молотого кориандра асафетида соль и другие специи по вкусу 4 стол. лож. растительного масла 400 г помидоров 300 г отварного нута небольшой пучок кинзы Продолжить чтение “Сабджи с турецким горошком” »

Шпинатная лазанья

85 г тертого сыра без сычугашпинатная лазанья 250-300 г листов лазаньи (или тесто, как на вареники) 700 г листьев шпината 250-300 г адыгейского сыра или творога 50 г кедровых орешков соус бешамель : 85 г сливочного масла 85 г муки 1,5 л молока лавровый лист щедрая щепотка мускатного ореха асафетида соль Продолжить чтение “Шпинатная лазанья” »

Суп с лапшой и овощами

1-2 ст.л. растительного маславесенний суп 3 моркови 4 стебля сельдерея 2 больших картофеля 2 ст. л. томат-пюре 2 л овощного бульона или воды 400 г помидоров 300 г отварной или консервированной фасоли 140 г лапши 1/2 кочана савойской капусты (нашинковать) соль и специи по вкусу Продолжить чтение “Суп с лапшой и овощами” »

Перцы, фаршированные рисом и чечевицей

1-2 ст..л. растительного маслафаршированные перцы чечевицей 1 см корня имбиря (мелко нарезать) 1 ч.л.. томат-пюре 1 ч.л. молотого кумина 1 ч.л.. гарам-масалы или карри 200 г риса басмати 850 мл горячего овощного бульона или воды 140 г красной чечевицы 200 г листьев шпината или другой зелени (мелко нарезать) 8 сладких болгарских перцев соль и другие специи по вкусу Продолжить чтение “Перцы, фаршированные рисом и чечевицей” »

Фаршированный картофель

4 средних картофелины (помыть и просушить)фаршированные картофель 100 г сыра тертого без сычуга 100 г кукурузы (консервированной) 100 г болгарского перца разных цветов (мелко нарезать) горсть свежей зелени (измельчить) соль и специи по вкусу Продолжить чтение “Фаршированный картофель” »

Гречневая лапша с овощами

СУП ПЮРЕ GREEN

Запеченные овощи

Фаршированные перцы бурым рисом и овощами

Перец болгарский – 10 шт. Рис коричневый – 1 ст. Морковь – 1 шт. Капуста - 100 гр. Помидор – 5 шт. Масло оливковое – 2-3 ст.л. Сахар - 1 ч. ложка Кумин семена – 0,5 ч. л. Фенхель – 0,5 ч.л. Продолжить чтение “Фаршированные перцы бурым рисом и овощами” »
Яндекс.Метрика